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《一块猪肉解冻后,可以放多久?》

How Long Can Thawed Pork Sit Out?

长篇随笔 · 最高 · 2024-08-27 · 湖南

Long-form essay · Highest · 27 Aug 2024 · Hunan

最高 / 长篇随笔 / 中文 / 字数 3222

一块忘在厨房的解冻猪肉,引发作者、女友与弟弟之间关于“谁来做决定”的争论:到底是味觉、经验还是情绪在主导?围绕“臭没臭”“扔不扔”展开的拉锯延伸到信任、关系与“谁更讲道理”的考题。

Highest / long-form essay / Chinese

A thawed piece of pork triggers a miniature domestic trial. The narrator, his girlfriend, and his brother debate whether the meat has gone bad and, by extension, whose judgment counts. The argument about smell turns into a deeper reflection on trust, resentment, and why small chores can explode into power struggles.

昨天晚上女朋友把猪肉从冰箱拿出来解冻给忘记了,今天中午女朋友就把放了一夜的猪肉扔到了垃圾桶。我不知道具体是什么情况,于是问她,这肉为什么要扔?

女朋友说,坏了。

我继续问,怎么会坏呢?

女朋友说,你看解冻的那一滩水,肉都臭了。

我看着因为解冻而留下的那一滩水,心里想,猪肉放十个小时就会坏吗?市场上卖的肉,很多肉放在那也有10个小时啊。

我问,不就一个晚上吗?怎么会臭。

女朋友说,你觉得不臭,你从垃圾桶里面翻出来去闻。

我没说话。

然后开始上网查,猪肉解冻之后,到底可以放多久,这个结果还不是很容易查到,按这个检索去搜,收到的答案都是在讲,解冻猪肉需要多久。

于是我又问女朋友,一般肉解冻之后到底可以放多久啊?

女朋友这时候有点生气了,走到了厨房,把那袋子猪肉从垃圾桶里翻了出来,递给我,让我闻。

于是我把这个装着生猪肉的塑料袋,扯了一个孔,凑近闻了闻,并没有味道。

于是我说,没有味道啊。

然后女朋友说,这就是臭的啊。

这时候,我弟弟从卧室走了出来,于是我又让我弟过来,让他闻一下这个肉是不是臭的。

我弟情商很高的,他凑近闻了半天,皱着眉头,说这个肉好像是没臭,但好像又有一点味道。

我说,这就是肉的味道,肉解冻后,怎么可能这么快就坏?超市里面卖的那些肉不是经常也摆十几个小时吗?

女朋友说,超市的肉下面是有制冷的。

于是我说,菜市场的肉下面没有制冷的也卖很久啊。

女朋友说,上次我们在菜市场买的肉,是下午买的,那个肉就不新鲜了,我们吃了有点拉肚子,你们平常又不做饭,这些事能不能听我的?

我弟说,扔了就扔了吧,小事小事。

我说,扔了是小事,但是我就想知道这肉坏了没?

女朋友说,行,你还是说没坏是吧,那今天下午做给你们吃。

我心想,她怎么能说得出,把扔垃圾桶的肉再捡出来拿给我们吃。我内心有些无语,看到她已经生气了。

我说,扔了吧,都已经扔垃圾桶了,但是下一次我还是会想知道,解冻的东西,到底可以在外面放多久才会坏?

女朋友说,臭了就是坏了啊。

我说,可是我闻,并没有臭啊。

女朋友说,这些事能不能听我的?

我说,不是听谁的的问题,我现在就想知道,肉解冻到底可以放多久?

于是,我打了个电话给我爸。

我爸听完了这个情况说,肉解冻之后,可以放多久的时间是不固定的,一般臭了之后就要扔掉。

于是我又继续问我爸。

我说,那肉解冻之后,一般放多久就会臭啊。

我爸说,女朋友觉得臭,那就扔掉啊,这种事情有什么好问的?

我说,好吧,已经扔掉了。

我打完这个电话,女朋友一直扳着个脸。

我问,怎么又生气了。

她没说话,一副不想理我的样子,打开了电脑准备打游戏。

我说,你怎么了。

她说,为什么你爸会说,女朋友觉得臭就扔掉啊。

我说,怎么了。

她说,这样讲,说的就像我是弱者,扔掉只是为了照顾我的感受一样。可本来我是对的,现在变成了,是因为女朋友要扔掉,才扔掉了。

我说,为什么你总要这样想你自己,谈恋爱总要分个强者弱者,你觉得你是弱者,才会有刚刚那样的想法。你听到我爸说的话,你怎么不能觉得你自己是个强者?这些事情本来就都该听你的。你也可以这样想啊。

女朋友很大声说了一句,别说了,烦。

我说,你又甩脸子是吧,行,可以,你打游戏,打饱,我出去了。

因为她的生气,我也跟着起了情绪。她这几天已经因为这种类型的小事,对我发过好几次脾气了。

于是,我叫上我弟出门玩了一个下午,下午我问我弟,你闻那个肉到底臭不臭啊。我弟说,其实我也没有闻到臭味,但是,我不知道我该不该说啊!如果我说没有闻到臭味,嫂子会觉得我们俩一伙的,所以我就说我没闻出来到底臭没臭。不过这种事情我觉得,你就随便嫂子啊。反正扔掉一块肉只有这么大的事。

我说,的确,扔掉一块肉只有这么大的事。但是你嫂子这种事情很容易就摆脸色,这很影响我心情。我只是想问她,这种猪肉解冻之后到底可以放多久?到底放一晚上会不会坏?

......

下午和我弟弟,玩完回家之后,女朋友还坐在那打游戏,她已经通过打游戏打的很高兴了。完全已经忘记自己之前生的气了。而我因为她的生气,导致我还在继续气。因为我就觉得,她凭什么动不动就给我甩脸子?

她并没有注意到我的气。可能她也能感受到,我回到家对她很冷淡,但她并不知道该怎么面对。而我心想,如果你不来找我谈这个问题,你要逃避问题的话,那我就一直不理你,出现问题,总要面对的啊!

于是一整晚,我都没怎么跟女朋友讲话,我希望她能主动和我来谈,希望她养成面对问题的习惯,不要总是逃避。

晚上11点左右,她打完了游戏,看了看手机,洗漱完,我们就准备睡觉了。本来心想,我们躺到床上,她会不会因为关注到我的情绪?然后和我来谈一谈,问问我怎么了?或者,自己和我过来认个错,不应该轻易生气,不应该对我大声说话或者动不动就甩脸子。

但是她躺到床上,依然还是,她看她的手机,我看我的手机。两个人没有说太多话。

在她旁边躺了两个小时,差不多凌晨3点了,她仍然没有主动来和我谈。

我内心越来越气,从床上坐起来,重新穿起衣服,准备成年人的离家出走。

离开了家,她可能都还不知道,我已经出门了。为了避免她担心,同时,也是为了引起她注意,引起她关注我的情绪。我给她发了一条微信。

我说,我今晚睡外面酒店。

她隔了很久回复了我一句,

啊,好吧。

那晚我们没有再说话,我一夜都没有睡好。第2天中午,我从酒店回家之后,我仍然不高兴,她就像没发生什么事一样。

等不到她来问我怎么了,等不到她主动面对问题。我也不想两个人总是在这样压抑的气氛中,就算要吵架,我也要吵出来,于是,我主动和她聊起了这个事。

我盯着她看了半天,我问,你什么意思。

她说,什么什么意思

看到她一副无所谓的样子,我很生气,心里想她怎么就是这样的人啊?怎么就不能感受一下我的想法吗?越想越气!

我说,你还谈不谈?

她没说话。

我板着个脸,问她,你不知道发生了什么吗?

她说,我不知道。

我说,那你就不知道想一下吗?

她说,我想了啊,我不知道你怎么了。

我说,你想了多久?

她说,我昨晚是想了啊。

我说,我昨晚出去睡,那你昨晚一个人睡得怎么样?

她说,挺好的啊。

我有点无语,她居然说她睡得很好。

我说,你就不想一下我为什么出去吗?

她说,我想了,但我不知道啊。

我说,你不知道,怎么不问呢?

她没说话。

我说。你根本就没有花时间想。你的时间都在打游戏,都在看无关紧要的小红书八卦。

她没说话,低着头。

我说,难道你看不出来我一直在生气吗?

她说,你气什么?那块肉?

我说,你能不能想一下,我在气什么。

她说,我说了啊,想了,但是我想不到啊。

我说,你能不能不要什么事情,稍微不合你心意就要甩脸子?

她又低着个头,不说话。嘴里好像嘀咕了几句,知道了知道了。

我也不想再多说了。

我知道。

而就算我已经生气到,离家出走,她还是觉得她没有错。而我也觉得,我没有错。

我感觉我们对很多事情看法,真的没法同频。

不想和她继续吵了。很烦,刷手机,直到看到孙智正写了一条朋友圈:

孙阔想去吃拉面。

我说这次只吃拉面,你点起串来太凶,每次要100多块。

他说父母为什么要说“块”?

我愣了一下问那应该怎么说?

他说纸币上写的可不是“块”?

我问那是什么?

他说行了,别说了别说了。

我就不说了。

然后他又问:父母为什么要说“块”?

我说那应该怎么说?

他生气了说父母为什么要明知故问?

看到孙智正和孙阔(智正的小孩)吵架的这条朋友圈,我能感觉到,智正很气,孙阔一样也很气。我想到,如果智正无法认识到,孙阔没有错,那么智正会一直气下去,因为孙阔是不会变的。

我忽然意识到,爱情中也是如此,如果我们无法认识到,我们的伴侣没有错,那我们彼此都会持续的气下去,无论我们以何种正确的观念强加于对方,也只会越来越气。

改变观念本来就是这个世界最难的事。

想通了这个道理之后,我在心理反复暗示自己,不要再生女朋友的气了。一块猪肉解冻后,到底可以放多久,这个问题的答案,和我没有关系!只和做饭的人有关系!

2024-08-27 湖南

Full English translation available on request. Rights & reprint: zhangzhaohao994@gmail.com.